Huyền thoại về muối

Có một lần nọ, ăn sáng chung ở bệnh viện với một ông bác sĩ người Mỹ chuyên về bệnh tim mạch, khi thấy tôi rắc muối lên những múi bưởi, ông ta trố mắt: “Anh không sợ bị cao huyết áp ư?” Nhìn ánh mắt của người đồng nghiệp, tôi nghĩ lý do cao […]


Read more
Nguy cơ và sự thật

Trong một bài trước đây, tôi có đề cập đến nguy cơ bị ung thư có thể tăng cao khi ăn các thức ăn nướng cháy, như bánh mì nướng, khoai nướng, thịt nướng. Hôm nay, Cơ Quan Định Chuẩn về Thức Ăn của Anh Quốc, Food Standards Agency, khuyên người dân không nên ăn […]


Read more
Tuổi già và sự cô đơn

  Qua khỏi ngưỡng cửa “nửa chừng Xuân”, chúng ta bước vào thế hệ gọi là “đứng tuổi”, tức là lứa tuổi trên 60. Lứa tuổi nầy, ở Mỹ, hầu hết đã thuộc diện “empty nesters”, khi mà những đứa con như những con chim sổ lồng, lìa xa tổ ấm. Trái với xã hội […]


Read more
Dinh dưỡng cho người cao tuổi

Định nghĩa “cao tuổi” trong thời đại hiện nay rất khó phân biệt biên giới rõ rệt. Ngày xưa, trên 50 đã gọi là cao tuổi, là “cụ”, thế mới có câu: “ngũ thập tri thiên mệnh”. Ngày nay, 60 tuổi được cho là còn trẻ như 50 của thế kỷ trước. Tuổi thọ trung […]


Read more
Những điều nên biết về hành nghề Y ở Mỹ

Qua nhiều bài viết về y khoa, nhiều người nhận xét là, tôi rất tự nhiên, “tâm tình” với bệnh nhân cũng như với bạn đọc, và được cho rằng, đây là một ưu điểm. Bài viết sau đây, là một “tâm tình”, để trả lời các thắc mắc của nhiều bệnh nhân, và để […]


Read more
Giới Tính Thứ Ba

Nếu bạn theo dõi các cuộc tranh luận trong mùa bầu cử ở Mỹ giữa hai đảng Cộng Hoà và Dân Chủ, sẽ nghe nhắc đến những người thuộc giới tính thứ ba, gọi là LGBTQ (Lesbian, Gay, Bisexual, Transgender và Queer). Không riêng gì ở Mỹ, trong những năm gần đây chúng ta thường […]


Read more
Năm không!

Tôi đã viết nhiều bài đề cập đến quan hệ giữa thầy thuốc và bệnh nhân. Bài viết dưới đây tóm gọn lại một số điều đã nêu ra. Không 1: Không nên tự định bệnh của mình dựa trên những gì đọc được trên internet. Bạn đừng bao giờ  tự suy diễn, tự làm […]


Read more
Sáu Bó

“Một sáng nào soi lại mình nhặt vài sợi tóc sâu Chiếc lá mùa đã héo úa, ngọn đèn dầu đã cạn từ lâu! Tôi muốn về làm trẻ thơ, ngồi bên đời hát lời vô tội Xin cho tôi làm thân sỏi đá, dưới chân người đếm tuổi mưa qua!” (Lời Vô Tội – […]


Read more
Chuyện ‘ăn vụng’ trong mắt nhìn y học, tâm lý học

Kỳ nầy cũng sẽ nói về chuyện ăn. Một chuyện ăn khác. Trước hết, để “đả thông tư tưởng” và để “rộng đường dư luận”, phạm vi của bài viết nầy sẽ chú trọng đến những lý do về khoa học, và một chút về tâm lý học, hơn là nhìn từ góc độ đạo […]


Read more
Hết hạn

  Nhiều lần, bệnh nhân của tôi rất quan tâm, lo ngại về việc thuốc “hết hạn”, quá “đát”, cho dù trên lọ thuốc ghi rõ là còn vài ba ngày nữa mới hết hạn. Về đến nhà, tôi mở tủ lạnh ra, thì, ôi thôi, một mớ đồ ăn cũng đã “hết hạn”, và […]


Read more